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Fettuccine Di Gamberi
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
1 porzioni
Messias
@messiasneto- Ingredienti
- Modo di preparazione
- gamberetti eviscerati1 kg
- uovo di quaglia6 unità
- aglio3 unità
- Prezzemolo1 qb
- pepe nero1 qb
- sale1 qb
- Pomodorino Ciliegino6 unità
- salsa di pomodoro2 cucchiaio da dessert
- Latte Intero30 ml
- Fettuccine300 g
- pancetta1 unità
- Mettere a bollire l'acqua e seguire le istruzioni per la preparazione, io in particolare, quando inizia a bollire, aggiungere il sale e un filo di olio extravergine di oliva.
- Prendere la lima di gamberi e scolarla, quindi lavarla, attendere che si asciughi e condire con sale, pepe e aglio.
- Tagliate la pancetta a cubetti e fatela rosolare senza bruciarla, toglietela e poi aggiungete aglio e gamberi, fate rosolare i gamberi insieme all'aglio, quando i gamberi saranno dorati toglieteli e mettete il pomodoro ciliegino tagliato a metà, fatelo soffriggere un po'
- Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, le uova di quaglia, i gamberi e la pancetta, aggiungere il latte e mescolare, quando la salsa è più densa aggiungere le fettuccine e mescolare, per finire ho usato un pizzico di prezzemolo nel montaggio.
Etichetta
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