Filetto di acciughe Belle Meunière

Name: Filetto di acciughe Belle Meunière
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Filetto di acciuga; 100 g gamberi sgusciati e puliti; 1/3 tazza/e Funghi Freschi A Fette; 2 cucchiai Capperi; 2 cucchiai burro non salato; qb sale marino; 1/2 unità limone spremuto; qb pepe nero macinato; 1 cucchiai olio d'oliva

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

20 min(i)

2 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

Filetto di acciuga300 g
gamberi sgusciati e puliti100 g
Funghi Freschi A Fette1/3 tazza/e
Capperi2 cucchiai
burro non salato2 cucchiai
sale marino qb
limone spremuto1/2 unità
pepe nero macinato qb
olio d'oliva1 cucchiai

Condire il pesce con sale, limone e pepe e grigliarlo in una padella unta con olio d'oliva. Riserva.
Nella stessa padella grigliare i gamberi condendo con sale e pepe e mettere da parte.
Quindi grigliare anche i funghi, condire con sale e pepe e mettere da parte.
Aggiungi il burro nella padella e quando è caldo, aggiungi i capperi e mescola.
Rimettere i gamberi e i funghi nella padella, mescolare e aggiustare di sale se necessario.
Coprire il pesce con la salsa e servire poi.