Filetto di arapaima speziato

Name: Filetto di arapaima speziato
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Cubetti di filetto di pirarucu; 1 l olio; 2 unità Pepe a scelta; 3 unità spicchio d'aglio sbucciato; qb sale; qb Fuba; 3 cucchiai succo di limone

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

3 porzioni

Luana Silva

@luanasilva99

Ingredienti
Modo di preparazione

Cubetti di filetto di pirarucu500 g
olio1 l
Pepe a scelta2 unità
spicchio d'aglio sbucciato3 unità
sale qb
Fuba qb
succo di limone3 cucchiai

In una ciotola mettete la farina di mais e tenetela da parte.
Schiacciare l'aglio, il pepe e un po' di sale in un piccolo pilao fino a quando non si trasformano in una mela.
Mescolare questo condimento su tutto il filetto di pesce con il limone in una ciotola.
Mescolare bene per incorporare il condimento e mettere da parte.
Mettere l'olio in una padella e farlo scaldare.
Dopo l'olio caldo, ungere il pesce nella farina di mais e passarlo gradualmente nell'olio.
Fate soffriggere da un lato, poi girate l'altro e fate soffriggere in modo uniforme. Dopo averli fritti toglieteli e metteteli su carta assorbente e il gioco è fatto