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Filetto di pesce con salsa di gamberi
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
4 porzioni
Daiane Carvalho
@day29carvalho- Ingredienti
- Modo di preparazione
- gambero grigio1.5 kg
- aglio2 cucchiaino
- olio d'oliva2 cucchiaino
- cipolla2 unità
- salsa di pomodoro1 unità
- brodo di gamberi2 qb
- Pepe1 qb
- coriandolo1 unità
- filetto di tilapia4 unità
- farina di frumento2 tazza/e
- limoni2 unità
- sale qb
- olio1 lattina/e
- Pulite i gamberi eliminando tutto il guscio. In una padella fate rosolare l'aglio tenuto da parte la cipolla riservata io mescolo fino a doratura poi fate rosolare i gamberi insieme all'aglio e alla cipolla poi buttate la salsa di pomodoro mettete il brodo di gamberi a piacere o se preferite salate infine mettete il coriandolo.
- Pulite il pesce fedele con il limone Lavate bene il sale qb passate nella farina di frumento e friggete in olio molto caldo Riservate su un piatto foderato di carta assorbente.
- In un piatto di portata media, adagiate le fettine di pesce. Versare sopra la salsa di gamberi, tuttavia, serve solo. Buon appetito.
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