Filetto di sogliola impanato (opzione di pesce fritto per Pasqua)

Name: Filetto di sogliola impanato (opzione di pesce fritto per Pasqua)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Filetto di Sogliola; 2 unità aglio; 1 unità limone; 2 unità uova; 1/2 tazza/e farina di frumento; 1/2 tazza/e farina di mais; 1 cucchiaino da caffè Sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

8 porzioni

Ariane Gelli

@arianegelli

Ingredienti
Modo di preparazione

Filetto di Sogliola500 g
aglio2 unità
limone1 unità
uova2 unità
farina di frumento1/2 tazza/e
farina di mais1/2 tazza/e
Sale1 cucchiaino da caffè

Aggiungere i filetti di pesce in una ciotola, condire con aglio, limone e sale, mescolare bene e mettere da parte.
In un piatto unite le due uova, un pizzico di sale, sbattete con una forchetta.
In un altro recipiente unire la farina di frumento, la farina di mais, un pizzico di sale e mescolare.
Poi passate il pesce nell'uovo e nella farina, ripetete il procedimento con tutti i filetti.
Dopo averli impanati, basta friggerli in olio molto caldo, diventa molto croccante.