Filetto di tilapia al latte di cocco

Name: Filetto di tilapia al latte di cocco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unità Filetto di tilapia; 200 ml latte di cocco; 1 unità pomodoro; 1 unità cipolla; 1 unità Pepe; 1 tazza/e estratto di pomodoro; 1 unità limone; 1 cucchiaio da dessert sale; 1 cucchiaino da caffè pepe nero; 100 g mozzarella; 200 g Patata Di Paglia; 4 unità patata inglese

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Ivone

@ivonebraga

Ingredienti
Modo di preparazione

Filetto di tilapia4 unità
latte di cocco200 ml
pomodoro1 unità
cipolla1 unità
Pepe1 unità
estratto di pomodoro1 tazza/e
limone1 unità
sale1 cucchiaio da dessert
pepe nero1 cucchiaino da caffè
mozzarella100 g
Patata Di Paglia200 g
patata inglese4 unità

Condire il pesce con limone, sale e pepe. Lasciate marinare per 1 ora
Lessate le patate inglesi a fette spesse in acqua bollente per 8 minuti. Trasferire su un piatto da portata (tenere da parte)
In una padella mettete i peperoni, la cipolla e il pomodoro affettato, fate rosolare con 1 cucchiaio di olio d'oliva, aggiungete l'estratto di pomodoro con 50 ml di acqua, fate bollire, poi aggiungete il latte di cocco e mescolate... Spegne.
Montaggio: Adagiate il pesce sulle patate, versateci sopra il contenuto della teglia, coprendole il tutto, adagiate la mozzarella grattugiata e infornate per circa 30 minuti.
Quando togliete dal forno, adagiate sopra la cannuccia di patate e servite!