Gamberetti all'ananas

Name: Gamberetti all'ananas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g gamberi; 1 unità ananas; 1 unità latte di cocco; 1 unità ricotta; 1 unità parmigiano

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

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Ingredienti
Modo di preparazione

gamberi400 g
ananas1 unità
latte di cocco1 unità
ricotta1 unità
parmigiano1 unità

Pulite i gamberi e teneteli da parte
Tagliate a metà l'ananas ed eliminate la polpa. riserva la conchiglia
Tritare la polpa di ananas e metterla in una padella con la cipolla e l'aglio tritati. E lascia che l'ananas diventi rosso
Aggiungete il latte di cocco, la cagliata e lasciate cuocere
In un'altra padella, con il burro, friggere i gamberi finché non diventano rosa.
Versare i gamberi nella padella con l'ananas
Aggiustare di sale e servire su bucce di ananas.
Per finire, cospargete di parmigiano e mettete in forno a dorare.