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Gamberetti sciocchi 🍤 🍤 🍤
🇧🇷Brasile
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(Português)
90 min(i)
1 porzioni
- Ingredienti
- Modo di preparazione
- gamberi freschi1 kg
- 3 spicchi d'aglio, tritati e schiacciati3 unità
- limone1 unità
- pepe nero1 qb
- sale1 qb
- Manioca (preferire quelle già confezionate e sbucciate, è più pratico)1 kg
- 3 cipolle (1 affettata e 2 grattugiate)3 unità
- 1 foglia di alloro1 unità
- olio d'oliva6 cucchiai
- 2 bicchieri di latte di cocco2 lattina/e
- 1 mazzetto di prezzemolo tritato1 unità
- 2 peperoni verdi, tritati finemente2 unità
- salsa di pomodoro pronta2 lattina/e
- olio di palma2 cucchiai
- Lavate i gamberi e conditeli con sale, aglio, pepe e limone, lasciate marinare.
- Prendete una padella con dell'acqua e fate cuocere la manioca a pezzi, con l'alloro e la cipolla affettata.
- Quando è morbido, aggiungi un bicchiere di latte di cocco. Fate raffreddare un po' e mettete in un frullatore.
- Scaldare l'olio d'oliva, aggiungere la cipolla grattugiata e lasciarla rosolare. Aggiungere i gamberi e friggere.
- Aggiungere i 2 barattoli di salsa di pomodoro già pronta, l'odore di verde, il pepe e far cuocere per qualche minuto.
- Nella stessa padella, aggiungere la manioca, sbattuta in un frullatore, un altro bicchiere di latte di cocco e l'olio di palma. Fate bollire ed è pronto.
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