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Gamberi alla fragola nel microonde
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
4 porzioni
Elaine Gil
@gilpereira_38- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Fragola piccola2 kg
- olio1 cucchiai
- pulire i gamberi500 g
- succo di limone1/2 unità
- cipolla tritata1/2 unità
- spicchi d'aglio schiacciati2 unità
- sale1 qb
- peperoncino tritato della ragazza1/2 unità
- curry1 cucchiaino
- olio d'oliva2 cucchiai
- latte di cocco1/2 tazza/e
- rametto di coriandolo tritato4 unità
- In una larga refrattaria, condite i gamberi con il succo di limone, cipolla, aglio, sale, pepe, curry, olio d'oliva e tenete da parte.
- Taglia un cerchio nella parte superiore della zucca, abbastanza profondo da rilasciare il coperchio. Eliminate i semi, rimettete il coperchio e spennellate la superficie della zucca con olio. Mettilo su un piatto fondo e cuoci nel microonde ad alta potenza per 13-15 minuti.
- Raschiare parte della polpa e aggiungerla ai gamberi conditi. Mescolare e cuocere nel microonde per 3 o 4 minuti ad alta potenza.
- Sfornare il refrattario e aggiungere metà del coriandolo. Metti la crema di gamberi all'interno della moranga e poi mettila nel microonde per 3 o 4 minuti ad alta potenza.
- Disporre la moranga su un piatto da portata, cospargere il resto del coriandolo e servire con riso bianco.
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