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Gamberi con carne secca e patate
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
8 porzioni
Danilo Costa
@dancosta- Ingredienti
- Modo di preparazione
- gamberi500 g
- Charque250 g
- patate3 unità
- cipolla1 unità
- pomodoro1 unità
- aglio1 unità
- coriandolo1 unità
- sale1 qb
- Colorau1 cucchiaino
- olio2 cucchiai
- acqua300 ml
- Mettere la carne secca nella pentola a pressione per 15 minuti per ammorbidire e togliere il sale, dopodiché scolarla e lavarla in acqua corrente, tagliarla a pezzetti e metterla da parte.
- Prendere i gamberi sbucciati e puliti, mettere una padella sul fuoco, mettere i condimenti tritati, mettere la paprika, aggiungere i gamberi e far rosolare, quindi mettere il charque e far rosolare, aggiungere anche la patata tagliata a pezzetti, aggiungere l'acqua, lasciare asciutto, sembra meraviglioso.
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