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Gamberi con catupiry gratinati
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
10 porzioni
thais
@porai.comthais- Ingredienti
- Modo di preparazione
- gamberi400 g
- limone1/2 unità
- sale e pepe qb
- burro3 cucchiai
- farina di frumento2 cucchiai
- latte400 ml
- panna acida3 cucchiai
- Catupiry250 g
- odore di verde qb
- parmigiano qb
- Condire i gamberi con limone, sale e pepe
- Soffriggere i gamberi in olio d'oliva per circa 2 minuti e mettere da parte.
- In un'altra padella fate soffriggere aglio, cipolla e burro.
- Aggiungere 2 cucchiai di grano e mescolare per 2 minuti.
- Aggiungere lentamente il latte e mescolare fino a ottenere una crema.
- Aggiungere la panna e metà del catupiry
- Aggiustate di sale e pepe e aggiungete i gamberi
- Trasferire su un piatto di vetro e adagiare sopra il resto del catupiry.
- Mettere il parmigiano e metterlo in forno a dorarlo.
Etichetta
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