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Gamberi e Asparagi con Crema di Zucca
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
3 porzioni
Augusto Netto
@gutooliveira- Ingredienti
- Modo di preparazione
- gambero rosa500 g
- Asparagi500 g
- Peperoni qb
- zucca500 g
- sale qb
- Pepe qb
- olio d'oliva qb
- panna acida1 lattina/e
- cuocere la zucca
- pulire i gamberi
- Tagliate la parte bianca degli asparagi
- Tagliate i peperoni a bastoncini
- In un soffritto mettete l'olio a fuoco alto, aspettate che si scaldi, poi i gamberi e lasciate per 3 minuti.
- Riservateli e fate rosolare gli asparagi e i peperoni
- Quando la zucca sarà cotta, passate al frullatore, rimettete in padella e aggiungete la panna e il sale.
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