Gamberi gratinati

Name: Gamberi gratinati
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg gamberi; 1 lattina/e ricotta; 1 lattina/e panna acida; 1/2 lattina/e latte di cocco; 250 g parmigiano grattugiato; qb sale, pepe nero; 1 unità limone; 1 cucchiai olio d'oliva

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Wanda Fernanda

@wandafernanda

Ingredienti
Modo di preparazione

gamberi1 kg
ricotta1 lattina/e
panna acida1 lattina/e
latte di cocco1/2 lattina/e
parmigiano grattugiato250 g
sale, pepe nero qb
limone1 unità
olio d'oliva1 cucchiai

Mondate e condite i gamberi con sale, pepe e limone, lasciate marinare per circa 35 minuti.
In una padella mettete l'olio e poco alla volta iniziate a friggere i gamberi, non fateli soffriggere troppo.
Quindi trasferire in un refrattario e mettere da parte. Nella stessa padella in cui avete fritto i gamberi, mettete la panna, la cagliata e il latte di cocco. Mescolare, sarà liquido!
Adagiatevi sopra i gamberi e versatevi sopra il formaggio grattugiato, coprite con un foglio di alluminio e mettete in forno fino a gratinare.