Gamberi nella zucca

Name: Gamberi nella zucca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unità zucca media; 400 g gamberi sgusciati; 1 unità coriandolo; 1 unità cipolla; 1 qb aglio; 1 qb sale; 1 lattina/e ricotta; 200 g mozzarella

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

6 porzioni

Suellen Souza

@suellen.asouzagmail.com

Ingredienti
Modo di preparazione

zucca media1 unità
gamberi sgusciati400 g
coriandolo1 unità
cipolla1 unità
aglio1 qb
sale1 qb
ricotta1 lattina/e
mozzarella200 g

Cuocete la zucca intera per 20 minuti
Taglia con cura il cappuccio
Elimina tutti i semi
Raschiare leggermente i lati della zucca dall'interno, per eliminare le linee delle fibre
Passare l'aglio schiacciato lungo i lati interni della zucca. Riserva
Soffriggere i gamberi con aglio e cipolla, mettere il formaggio e metà della mozzarella, infine il coriandolo
Farcire la zucca con la crema di gamberi con cagliata, ricoprire con il resto della mozzarella, se preferite potete mettere sopra del parmigiano grattugiato
Mettere in forno per 20 minuti a doratura.