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Gamberi nella zucca
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
4 porzioni
Josie Souza
@josielareamor- Ingredienti
- Modo di preparazione
- gamberi (puliti e sbucciati)1 kg
- panna acida3 lattina/e
- Fragola (grande)1 unità
- cipolla (tritata)1 unità
- Pomodori (tritati finemente senza semi e pelle)2 unità
- erba cipollina qb
- limone2 unità
- 1 Sazon di gamberi Sazon (facoltativo)5 g
- sale e pepe nero qb
- 3 spicchi d'aglio, tritati finemente3 unità
- Condire i gamberi con limone, sale, aglio e pepe nero a piacere. Lasciate marinare per 15 minuti Scolare quindi il brodo che c'è nei gamberi, in una padella mettere un filo d'olio d'oliva, aggiungere i gamberi, la cipolla e il pomodoro, sazon e far rosolare, infine aggiungere la panna e lasciare per 10 minuti a fuoco basso, sempre mescolando per farla non bruciare. Aprite il coperchio della zucca, privatela dei semi e spennellatela con olio e infornate per 20 minuti (180°). Sfornare la moranga e farcirla con la crema di gamberi e cospargere di erba cipollina a piacere! Si serve con riso e bastoncini di patate.
Etichetta
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