Condividere
Gambero Bobó di Bahia
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
45 min(i)
5 porzioni
Thamyris Carvalho
@casa_thamycarvalho- Ingredienti
- Modo di preparazione
- gamberi freschi (io ho usato il grigio)1 kg
- spicchi d'aglio schiacciati3 unità
- limone1 unità
- manioca/manioca1 kg
- Cipolle Grandi2 unità
- olio d'oliva1/2 tazza/e
- video di latte di cocco2 unità
- Bustina di salsa di pomodoro pronta1 unità
- peperone verde tritato (facoltativo)1 unità
- olio di palma2 cucchiai
- Pepe qb
- coriandolo tritato qb
- Lavate i gamberi e conditeli con sale, aglio, pepe e limone e lasciate marinare. (Ho trattato i gamberi, tolto il guscio)
- Prendete una padella con dell'acqua e fate cuocere la manioca a pezzi, mettete degli anelli di cipolla.
- Quando è morbido, aggiungi un video di latte di cocco. lasciate raffreddare
- Sbattere la manioca mescolata con il latte di cocco in un frullatore e mettere da parte.
- In un'altra padella fate scaldare l'olio d'oliva e mettete la cipolla grattugiata e fatela rosolare, aggiungete i gamberi e fate soffriggere.
- Aggiungere una lattina di salsa di pomodoro, paprika, coriandolo e lasciare cuocere per qualche minuto.
- Nella stessa padella aggiungete i gamberi, la manioca sbattuta nel frullatore, l'altro latte di cocco video e l'olio di palma, fate bollire ed è pronto. Servire caldo con riso in bianco e patatine.
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Salsa di formaggio con carne
Carne al sugo fatto in casa
Per
pane al formaggio
Per
Gambero Bobó di Bahia
