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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cipolla1 unità
- pulire i gamberi1 kg
- pomodoro2 unità
- salsa di pomodoro qb
- Champignon1 unità
- Tabasco1 qb
- Catupiry1 unità
- odore di verde qb
- Nella padella mettete una cipolla piccola tagliata molto fine nell'olio, mescolate un po' per farla appassire.
- Aggiungere i gamberi, sale, pepe e mescolare fino a quando i gamberi saranno dorati. Mettere 2 pomodori tagliati a quadratini, mescolare, aggiungere la salsa di pomodoro e gli champignon (senza acqua) e far bollire.
- Metti l'odore di verde tritato e il tabasco (poco). Nel Pyrex (grande) mettete metà del catupiry (spargetelo grossolanamente), sopra i gamberi e il resto del catupiry! Iniziare nel forno caldo e poi nel forno medio. Quando inizia a scaldarsi, sfornare e mescolare per amalgamare il catupiry con i gamberi. Togliere quando bolle e addensare. Servire con riso bianco e buon appetito!
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