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Gambero Internazionale
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
10 porzioni
Paulinha Vello
@apedebambu- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pulire i gamberi sbucciati800 g
- limone1 unità
- prosciutto cotto200 g
- Mozzarella Tritata200 g
- Mozzarella a fette200 g
- pisello1 lattina/e
- riso cotto2/5 tazza/e
- panna acida2 lattina/e
- ricotta200 ml
- burro2 cucchiai
- Patata Di Paglia qb
- sale qb
- pepe nero qb
- Condite i gamberi puliti con limone, sale, pepe nero e lasciate marinare per circa 20 minuti;
- In una padella fate sciogliere il burro e poi mettete i gamberi. Soffriggere con cura per non scuocere e diventare gommoso, i gamberi cuociono molto velocemente;
- Aggiungere i piselli, la panna, la cagliata, il prosciutto e il formaggio tritato. Amalgamare il tutto e aggiungere il riso;
- Mettere in una refrattaria, coprire con la mozzarella tagliata a fettine e portare in forno in modalità grill fino a quando il formaggio si scioglie;
- Sfornare, aggiungere sopra la patata di paglia ed è pronta!
Etichetta
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