gambero internazionale

Name: gambero internazionale
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Gamberetti senza guscio e puliti; 1 cucchiai burro; 1/2 unità cipolla; qb sale; 3 cucchiai Catupiry; 1 unità panna acida; 200 g Mozzarella Grattugiata; 200 g prosciutto; 250 g riso cotto; 100 g parmigiano grattugiato; qb Patata Di Paglia

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

6 porzioni

Juliana Vitiello

@acasa_sete

Ingredienti
Modo di preparazione

Gamberetti senza guscio e puliti500 g
burro1 cucchiai
cipolla1/2 unità
sale qb
Catupiry3 cucchiai
panna acida1 unità
Mozzarella Grattugiata200 g
prosciutto200 g
riso cotto250 g
parmigiano grattugiato100 g
Patata Di Paglia qb

Soffriggere la cipolla nel burro, aggiungere il sale e i gamberi fino a renderli rosa.
Aggiungere il catupiry, la panna, la mozzarella grattugiata e mescolare.
Mettere il prosciutto crudo e dopo aver formato una crema, aggiungere il riso cotto e mescolare.
Mettere in un refrattario e aggiungere il parmigiano grattugiato.
Infornare a 180° fino a doratura.
Si serve con patatine.