Gambero Stroganoff

Name: Gambero Stroganoff
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g pulire i gamberi; 200 g panna acida; 2 cucchiai concentrato di pomodoro; 1 unità limone; qb sale; 50 g mozzarella

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

8 porzioni

Leandra Fortunato

@letfortunato

Ingredienti
Modo di preparazione

pulire i gamberi500 g
panna acida200 g
concentrato di pomodoro2 cucchiai
limone1 unità
sale qb
mozzarella50 g

In una ciotola condite i gamberi a piacere, aggiungete il succo di 1 limone ai gamberi conditi e lasciate marinare per 15 minuti;
In una padella aggiungete un cucchiaio di burro e fate rosolare i gamberi. Dopo questo passaggio, aggiungere la marinata in cui erano i gamberi e far bollire un po';
Poco dopo aggiungere il concentrato di pomodoro e la crema di latte, mescolare bene e far bollire un po';
Spegnete il fuoco e aggiungete la mozzarella tagliata a fettine, mescolate bene fino a quando tutto il formaggio non si sarà sciolto e il brodo si sarà addensato un po'.
Servire con riso fresco e bastoncini di patate. E goditelo!