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Gambero Stroganoff
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
8 porzioni
Leandra Fortunato
@letfortunato- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pulire i gamberi500 g
- panna acida200 g
- concentrato di pomodoro2 cucchiai
- limone1 unità
- sale qb
- mozzarella50 g
- In una ciotola condite i gamberi a piacere, aggiungete il succo di 1 limone ai gamberi conditi e lasciate marinare per 15 minuti;
- In una padella aggiungete un cucchiaio di burro e fate rosolare i gamberi. Dopo questo passaggio, aggiungere la marinata in cui erano i gamberi e far bollire un po';
- Poco dopo aggiungere il concentrato di pomodoro e la crema di latte, mescolare bene e far bollire un po';
- Spegnete il fuoco e aggiungete la mozzarella tagliata a fettine, mescolate bene fino a quando tutto il formaggio non si sarà sciolto e il brodo si sarà addensato un po'.
- Servire con riso fresco e bastoncini di patate. E goditelo!
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