Gambero Stroganoff

Name: Gambero Stroganoff
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg gamberi; 2 unità limone; 5 unità aglio; 1 unità ricotta; 1 unità panna acida; 1 qb sale; 1 qb pepe nero; 1 qb ketchup; 1 qb senape; 2 cucchiaino da caffè estratto di pomodoro; 1 qb olio d'oliva; 1 unità Patata Di Paglia; 3 cucchiai coriandolo

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

5 porzioni

Carlos Alberto

@carlostp

Ingredienti
Modo di preparazione

gamberi1 kg
limone2 unità
aglio5 unità
ricotta1 unità
panna acida1 unità
sale1 qb
pepe nero1 qb
ketchup1 qb
senape1 qb
estratto di pomodoro2 cucchiaino da caffè
olio d'oliva1 qb
Patata Di Paglia1 unità
coriandolo3 cucchiai

Lavate e mondate i gamberi, conditeli con aglio, limone, sale, pepe nero
Un'altra padella con l'olio, aspettate che si surriscaldi, aggiungete i gamberi e fateli soffriggere bene.
Aggiungere il concentrato di pomodoro, il ketchup e la senape, il coriandolo e cuocere a fuoco lento per 3 minuti
Aggiungere la cagliata e la panna, spegnere il fuoco, servire con riso e paglia di patate se preferite le patatine fritte