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Gambero Stroganoff
🇧🇷Brasile
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(Português)
35 min(i)
5 porzioni
Carlos Alberto
@carlostp- Ingredienti
- Modo di preparazione
- gamberi1 kg
- limone2 unità
- aglio5 unità
- ricotta1 unità
- panna acida1 unità
- sale1 qb
- pepe nero1 qb
- ketchup1 qb
- senape1 qb
- estratto di pomodoro2 cucchiaino da caffè
- olio d'oliva1 qb
- Patata Di Paglia1 unità
- coriandolo3 cucchiai
- Lavate e mondate i gamberi, conditeli con aglio, limone, sale, pepe nero
- Un'altra padella con l'olio, aspettate che si surriscaldi, aggiungete i gamberi e fateli soffriggere bene.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro, il ketchup e la senape, il coriandolo e cuocere a fuoco lento per 3 minuti
- Aggiungere la cagliata e la panna, spegnere il fuoco, servire con riso e paglia di patate se preferite le patatine fritte
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