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Gambero tailandese
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
4 porzioni
Anna Paula
@nanabottrel- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pulite i gamberi senza guscio800 g
- Pulite i gamberi e fateli marinare in frigorifero in una miscela di lime, salsa di soia e chutney di mango per almeno 30 minuti.
- Tritare 2 peperoncini senza semi
- Tritare 3 spicchi d'aglio
- Tritare 1 cipolla media
- Tritare una manciata di erba cipollina
- 1 dito di zenzero tritato
- Soffriggere la cipolla, l'aglio, lo zenzero e il pepe in una padella wok con olio d'oliva
- Quando la cipolla inizia a diventare traslucida, aggiustare di sale e un cucchiaino di pasta di curry verde.
- aggiungete 2 banane affettate se vi piace il mix di sapori
- Aggiungere 2 bottigliette di latte di cocco o una grande e far restringere
- Testare il condimento e aggiustare se necessario.
- Mettere i gamberi e la marinata nel composto e far insaporire.
- In circa 7 minuti sarà pronto
- Completare il sale e aggiungere l'erba cipollina e voilà
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