granchio

Name: granchio
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 12 unità granchi; 1 tazza/e Peperoni verdi gialli e rossi tritati; 1 tazza/e cipolla tritata; 4 unità spicchi d'aglio tritati; 2 cucchiai olio d'oliva; qb sale e pepe nero; 1 tazza/e Pomodori Tagliati; 1 tazza/e coriandolo ed erba cipollina

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

6 porzioni

Lorenna Batista

@receitasdalolo

Ingredienti
Modo di preparazione

granchi12 unità
Peperoni verdi gialli e rossi tritati1 tazza/e
cipolla tritata1 tazza/e
spicchi d'aglio tritati4 unità
olio d'oliva2 cucchiai
sale e pepe nero qb
Pomodori Tagliati1 tazza/e
coriandolo ed erba cipollina1 tazza/e

Tieni ogni granchio per la schiena, usa il coltellino a lama, inseriscilo attraverso la bocca del granchio fino a raggiungere l'estremità dello scafo per uccidere il granchio.
Dopo aver macellato il granchio, usa un coltello per raschiare tutti i peli dalle zampe del granchio. Una volta raschiato tutto, usa il pennellino per spazzolare il granchio e rimuovere il fango che vi si è attaccato.
In una padella ampia che saprete dare tutti i granchi e gli ingredienti della ricetta, aggiungete l'olio e fate scaldare con la cipolla e l'aglio, fate rosolare e aggiungete il pomodoro, la paprika, il coriandolo, l'erba cipollina, il sale e il pepe nero.
Aggiungere i granchi e riempire d'acqua fino a quando i granchi sono coperti dall'acqua, lasciare cuocere per 40 minuti quando è pronto, spegnere il fuoco. Servire da solo o con il riso.