guscio di granchio

Name: guscio di granchio
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 500 g polpa di granchio grattugiata; 1 unità cipolla grande tritata; 1 unità pomodoro tritato; 1 unità carota grande grattugiata; 2 unità spicchio d'aglio tritato; 100 g burro; 200 g parmigiano grattugiato; 6 cucchiai Pangrattato; 1/2 unità succo di limone; 200 ml latte di cocco; 1/2 tazza/e panna acida; qb sale, prezzemolo e salsa di peperoncino; 100 g cocco grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

15 porzioni

Adriana Takada

@adrianatakada

Ingredienti
Modo di preparazione

polpa di granchio grattugiata500 g
cipolla grande tritata1 unità
pomodoro tritato1 unità
carota grande grattugiata1 unità
spicchio d'aglio tritato2 unità
burro100 g
parmigiano grattugiato200 g
Pangrattato6 cucchiai
succo di limone1/2 unità
latte di cocco200 ml
panna acida1/2 tazza/e
sale, prezzemolo e salsa di peperoncino qb
cocco grattugiato100 g

In una padella capiente fate scaldare il burro e aggiungete la cipolla tritata.
Appena la cipolla appassisce mettete l'aglio, la polpa di granchio, la carota grattugiata, il pomodoro e fate rosolare bene
Mescolare il pangrattato con il succo di limone e il latte di cocco e metterlo nella padella ad addensare
Aggiungere sale, pepe e 1 cucchiaio di formaggio grattugiato.
Togliere la padella dal fuoco e aggiungere la panna.
Distribuire nei gusci, cospargere il cocco grattugiato sui lati e il formaggio grattugiato al centro di ogni guscio.
Inforniamo in forno preriscaldato a 180° e lasciamo dorare.