Condividere
Insalata con gamberi, ananas e salsa allo yogurt agli agrumi
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
25 min(i)
2 porzioni
Michele Crispim
@michelecrispim- Ingredienti
- Modo di preparazione
- olio d'oliva2 cucchiai
- burro1 cucchiai
- gamberi puliti e sgusciati300 g
- ananas1/2 unità
- Shoyu3 cucchiai
- Prezzemolo qb
- lattuga1/3 unità
- Rucola1/3 unità
- Yogurt naturale1/2 tazza/e
- limone1/2 unità
- aglio1 unità
- cetriolo1/2 tazza/e
- pomodoro1 unità
- sale e pepe qb
- In una padella, aggiungete un filo d'olio d'oliva e un cucchiaio di burro, e fate rosolare velocemente i gamberi (puliti, sbucciati e conditi con sale, pepe e limone). Riserva.
- Nella stessa padella aggiungete ancora un po' d'olio e fate rosolare l'aglio tritato. Unite l'ananas tagliato a cubetti, aggiungete la salsa di soia e fate caramellare leggermente. Aggiungere i gamberi e mescolare per incorporare i sapori. Riserva.
- Salsa: In una ciotola, unire lo yogurt naturale, il succo di limone, il sale, il pepe e 2 cucchiai di olio d'oliva. Mescolate bene fino ad ottenere una salsa uniforme.
- Lavate e asciugate bene le foglie. In un'insalatiera aggiungere le foglie, i gamberi con l'ananas e aggiungere una parte della salsa. Mescolate delicatamente e servite!
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
pesce fritto
Per
panino alla tapioca
Per
pasticcio di pollo
Per
Yakisoba
Per
