Insalata di gamberi e frutti di mare

Name: Insalata di gamberi e frutti di mare
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 Servings
Ingredients: 1 kg gamberi; 500 g vongole pulite; 1 unità cipolla rossa; 1 unità lattuga iceberg; 2 unità Lime; 1 unità coriandolo (ammollo); 1 unità Prezzemolo (in ammollo); 4 unità Deborah Pomodoro; qb Sale; qb pepe nero; 100 g arachidi

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

25 min(i)

10 porzioni

Arícia Ridan

@aricia

Ingredienti
Modo di preparazione

gamberi1 kg
vongole pulite500 g
cipolla rossa1 unità
lattuga iceberg1 unità
Lime2 unità
coriandolo (ammollo)1 unità
Prezzemolo (in ammollo)1 unità
Deborah Pomodoro4 unità
Sale qb
pepe nero qb
arachidi100 g

Igienizza gli ingressi, pulisci bene i gamberi e le cozze
Cuoceteli in acqua bollente salata per 5 minuti e buttateli direttamente in acqua ghiacciata.
Tagliare la lattuga a listarelle sottili per fare una base di insalata
Tagliare il pomodoro privato dei semi e la cipolla a cubetti
Tritare il prezzemolo e il coriandolo dalle foglie al gambo
Condire i frutti di mare in una ciotola con olio d'oliva, sale, pepe nero, prezzemolo, coriandolo, cipolla e pomodoro
Condire la lattuga con un filo d'olio e sale.
Per assemblare, fai una piccola pila con la lattuga e prendi 2 di ogni pesce. Terminare con le arachidi.