Jambalaya

Name: Jambalaya
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tazza/e riso bianco; 1/2 kg gamberi freschi (sventrati); 1/2 kg salsiccia di pollo (bollita); 3 unità aglio tritato; 1/2 unità cipolla tritata; 1/2 unità Peperoni Rossi e Gialli; 600 ml brodo di pollo o gamberetti; 2 cucchiai Condimento Cajun; 1 cucchiai burro o strutto; qb olio d'oliva; 1 unità pomodoro a cubetti; qb prezzemolo o erba cipollina; qb sale

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

40 min(i)

8 porzioni

Suelen Santiago

@suelensantiago_

Ingredienti
Modo di preparazione

riso bianco2 tazza/e
gamberi freschi (sventrati)1/2 kg
salsiccia di pollo (bollita)1/2 kg
aglio tritato3 unità
cipolla tritata1/2 unità
Peperoni Rossi e Gialli1/2 unità
brodo di pollo o gamberetti600 ml
Condimento Cajun2 cucchiai
burro o strutto1 cucchiai
olio d'oliva qb
pomodoro a cubetti1 unità
prezzemolo o erba cipollina qb
sale qb

Segui il video passo dopo passo. Sigillate la salsiccia e i gamberi. Riserva. Soffriggere cipolla, aglio e peperoni. Aggiungere il riso, il condimento cajun. Aggiungere gradualmente il brodo fino a quando il riso non sarà cotto.
Rimetti la salsiccia e i gamberi nella padella e cuoci finché il riso non ti piace. Regolare di sale e finire con prezzemolo o erba cipollina.
Ingredienti per il condimento cajun • 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere •1/2 cucchiaino di aglio in polvere •1/2c.c di timo essiccato •1/2 c.c. senape di grano • 1/2 cucchiaino di pepe di Caienna •1/2 c.c. Pepe nero •1/2 c.c. porro essiccato (opzionale) Amalgamare il tutto e mettere da parte in una ciotola.
Suggerimento: se lo desideri, puoi includere anche il pollo a cubetti.