Linguine con capesante e gamberi

Name: Linguine con capesante e gamberi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Capesante; 200 g pulire i gamberi; 250 g Linguine; 180 g pomodoro ciliegino; 1/2 tazza/e vino bianco secco; 3 unità spicchi d'aglio; qb odore di verde; 1/2 unità limone siciliano; qb sale; qb pepe nero; qb olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

2 porzioni

Nicole Girardi

@niemcasa

Ingredienti
Modo di preparazione

Capesante200 g
pulire i gamberi200 g
Linguine250 g
pomodoro ciliegino180 g
vino bianco secco1/2 tazza/e
spicchi d'aglio3 unità
odore di verde qb
limone siciliano1/2 unità
sale qb
pepe nero qb
olio d'oliva qb

Asciugate le capesante e i gamberi con un tovagliolo di carta. Portare a bollore l'acqua per cuocere la pasta. Tritare l'aglio e tagliare i pomodorini.
In una padella ampia e profonda, aggiungete un filo d'olio e aspettate che si scaldi.
Grigliate le capesante su entrambi i lati, toglietele dalla padella e tenetele da parte.
Nella stessa padella grigliate i gamberi su entrambi i lati, toglieteli dalla padella e teneteli da parte. A questo punto mettete a cuocere la pasta.
Aggiungere altro olio e far rosolare bene gli spicchi d'aglio. Quindi aggiungere i pomodorini. Condire con sale e pepe.
Aggiungere il vino bianco e farlo sfumare.
Unite la pasta cotta e un altro strato di acqua di cottura, mescolate bene. Aggiungere l'odore verde e la scorza di limone siciliano.
Adagiare sopra le capesante grigliate e i gamberi e finire con qualche goccia di succo di limone.