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medaglioni di tilapia
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
4 porzioni
Luciene Andrade
@saladalu- Ingredienti
- Modo di preparazione
- filetto di tilapia1 kg
- mozzarella200 g
- gelatina di pepe50 g
- Alga Nori2 unità
- Sale qb
- pepe nero qb
- Pulire e affettare i filetti di tilapia in filezinhos più sottili
- Condire i filetti con sale e pepe
- Farcite i filetti con la mozzarella e la gelatina di peperoni
- Arrotolate i filetti e avvolgeteli con una fetta di alga nori, premendo con la punta delle dita bagnate per far aderire l'alga.
- Cuocere in forno basso per 15 a 20 min
- Fiamma ossidrica opzionale per finire e aggiungere altra gelatina di pepe
Etichetta
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