Condividere
Merluzzo con panna
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
1 porzioni
Silvia Helena
@receitasitape- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Merluzzo tritato e dissalato500 g
- patate tagliate a fette500 g
- panna300 g
- latte1 tazza/e
- fette di cipolla1 unità
- aglio tritato2 unità
- Olio Extravergine di Oliva qb
- parmigiano grattugiato100 g
- alloro1 unità
- sale, pepe nero e noce moscata qb
- Cuocete velocemente le fette di patate in modo che non si sfaldino. Riserva.
- Rosolare il baccalà già dissalato con olio, aglio e cipolla, unire il latte e la foglia di alloro e far bollire per 3 minuti, aggiungere la pentola di panna e far cuocere finché non si addensa un po', aggiustare di sale (se necessario perché il merluzzo può avere un po' di sale) e aggiungere la metà del parmigiano, il pepe nero e la noce moscata a piacere.
- Disporre le patate su un vassoio unto d'olio d'oliva, adagiarvi sopra la crema di baccalà e infine spolverizzare di parmigiano grattugiato a piacere e cuocere fino a doratura.
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
pane per pizza
Per
pane per pizza
Per
pizza al pane
Per
Merluzzo con panna
Per
