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Moqueca al cacao
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Flávia Marques
@flavinhamarx- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pescecane1 kg
- Aglio (spicchi)2 unità
- sale qb
- paprika affumicata qb
- Colorau qb
- Arancia2 unità
- pomodoro3 unità
- Cipolla (grande)2 unità
- Pepe (verde, rosso e giallo 1 ciascuno)1 unità
- latte di cocco200 ml
- olio di palma100 ml
- acqua200 ml
- Condire il pesce con aglio, sale, paprika, cumino, paprika, succo d'arancia e mettere da parte.
- In una padella capiente mettete un filo d'olio e distribuite sul fondo lo spinarolo già condito.
- Sul pesce, distribuire il pomodoro, la cipolla e i peperoni tagliati a fettine.
- Aggiungere il latte di cocco, l'olio di palma e l'acqua e portare a ebollizione finché il pesce non sarà cotto.
- Si serve con riso al cocco e vatapá.
Etichetta
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