Moqueca al cacao

Name: Moqueca al cacao
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg pescecane; 2 unità Aglio (spicchi); qb sale; qb paprika affumicata; qb Colorau; 2 unità Arancia; 3 unità pomodoro; 2 unità Cipolla (grande); 1 unità Pepe (verde, rosso e giallo 1 ciascuno); 200 ml latte di cocco; 100 ml olio di palma; 200 ml acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Flávia Marques

@flavinhamarx

Ingredienti
Modo di preparazione

pescecane1 kg
Aglio (spicchi)2 unità
sale qb
paprika affumicata qb
Colorau qb
Arancia2 unità
pomodoro3 unità
Cipolla (grande)2 unità
Pepe (verde, rosso e giallo 1 ciascuno)1 unità
latte di cocco200 ml
olio di palma100 ml
acqua200 ml

Condire il pesce con aglio, sale, paprika, cumino, paprika, succo d'arancia e mettere da parte.
In una padella capiente mettete un filo d'olio e distribuite sul fondo lo spinarolo già condito.
Sul pesce, distribuire il pomodoro, la cipolla e i peperoni tagliati a fettine.
Aggiungere il latte di cocco, l'olio di palma e l'acqua e portare a ebollizione finché il pesce non sarà cotto.
Si serve con riso al cocco e vatapá.