moqueca Capixaba

Name: moqueca Capixaba
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unità Filetti di pesce (cane, branzino o merlano); 50 ml succo di limone; 50 ml olio d'oliva; 1 unità cipolla tritata; 3 unità Pomodoro 🍅 tritato (senza pelle e senza semi); qb aglio tritato; qb erba cipollina e coriandolo tritato; qb sale; qb Colorau; 1/2 unità Peperone (facoltativo) togliete parte dei semi

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

3 porzioni

Elenice De

@ellen13

Ingredienti
Modo di preparazione

Filetti di pesce (cane, branzino o merlano)3 unità
succo di limone50 ml
olio d'oliva50 ml
cipolla tritata1 unità
Pomodoro 🍅 tritato (senza pelle e senza semi)3 unità
aglio tritato qb
erba cipollina e coriandolo tritato qb
sale qb
Colorau qb
Peperone (facoltativo) togliete parte dei semi1/2 unità

Condite il pesce con limone 🍋 sale e pepe 15 minuti prima.
Scaldare una pentola di terracotta o altro materiale, aggiungere l'olio, far rosolare l'aglio, parte della cipolla quindi aggiungere parte del pomodoro.
Adagiare i pezzi sopra lo stufato e spalmare sopra il resto della cipolla e del pomodoro 🍅, aggiungere l'odore di verde
Coprire e cuocere per 15 minuti, o fino a quando il pesce non sarà cotto.
Servire con riso in bianco e pirão (per la preparazione potete usare un po' di brodo moqueca)