Moqueca con gamberetti

Name: Moqueca con gamberetti
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 06 Porções
Ingredients: 2 kg Corvina Fresca; 500 g gambero grigio; 02 unità cipolla rossa; 04 unità pomodori; 03 unità Aglio (spicchi); 03 unità alloro (foglie); 01 cucchiai paprika affumicata; qb sale e pepe; qb coriandolo

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

06 porzioni

Papo Di

@papo_di_receitas

Ingredienti
Modo di preparazione

Corvina Fresca2 kg
gambero grigio500 g
cipolla rossa02 unità
pomodori04 unità
Aglio (spicchi)03 unità
alloro (foglie)03 unità
paprika affumicata01 cucchiai
sale e pepe qb
coriandolo qb

Condire i filetti di ombrina e pulire i gamberi.
Nella pentola comune, o se avete una pentola di terracotta ancora più buona, mettete metà della cipolla e il pomodoro, fate rosolare bene mettendo l'alloro, l'aglio e la paprika e fate questo procedimento per 5 minuti.
Su questo spezzatino adagiate le tranci di pesce e le fettine di limone e l'altra metà di pomodoro e cipolla.
Dopo 25 minuti a fuoco medio, aggiungere i gamberi e lasciare per 5 minuti.
Completate con le fette di limone e il coriandolo. Buon appetito!