MOQUECA DI GAMBERI

Name: MOQUECA DI GAMBERI
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Pulite i gamberi senza guscio; 3 unità spicchi d'aglio, affettati; 200 ml latte di cocco; qb paprika affumicata; qb pepe nero; qb pepe di limone; 1 unità cipolla grande; qb coriandolo fresco; qb sale; 2 unità pomodori

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

3 porzioni

Renata Rodrigues

@blogrenatarodrigues

Ingredienti
Modo di preparazione

Pulite i gamberi senza guscio500 g
spicchi d'aglio, affettati3 unità
latte di cocco200 ml
paprika affumicata qb
pepe nero qb
pepe di limone qb
cipolla grande1 unità
coriandolo fresco qb
sale qb
pomodori2 unità

Condire i gamberi con pepe, sale e pepe di limone. Riserva.
In una padella con olio d'oliva fate rosolare l'aglio, poi aggiungete tutta la cipolla già tagliata a fettine, il pomodoro e la paprika affumicata, fate “appassire” un po' questi condimenti.
Versare il latte di cocco, un po' d'acqua, mescolare e aggiungere i gamberi. Lasciar cuocere per circa 5 min.
Finire con il coriandolo.
CONSIGLIO: Per accompagnare ho preparato la banana farofinha e il riso bianco.