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MOQUECA DI GAMBERI
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
3 porzioni
Renata Rodrigues
@blogrenatarodrigues- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pulite i gamberi senza guscio500 g
- spicchi d'aglio, affettati3 unità
- latte di cocco200 ml
- paprika affumicata qb
- pepe nero qb
- pepe di limone qb
- cipolla grande1 unità
- coriandolo fresco qb
- sale qb
- pomodori2 unità
- Condire i gamberi con pepe, sale e pepe di limone. Riserva.
- In una padella con olio d'oliva fate rosolare l'aglio, poi aggiungete tutta la cipolla già tagliata a fettine, il pomodoro e la paprika affumicata, fate “appassire” un po' questi condimenti.
- Versare il latte di cocco, un po' d'acqua, mescolare e aggiungere i gamberi. Lasciar cuocere per circa 5 min.
- Finire con il coriandolo.
- CONSIGLIO: Per accompagnare ho preparato la banana farofinha e il riso bianco.
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