moqueca di mare

Name: moqueca di mare
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg Mariaco Fresco; 1 unità Pomodoro, Cipolla e Pepe; qb aglio, sale, coriandolo e pepe di limone; 300 ml latte di cocco; 50 ml olio di palma; 1 unità limone; 4 unità uova

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

3 porzioni

Talita Lemos

@oxetaly

Ingredienti
Modo di preparazione

Mariaco Fresco1 kg
Pomodoro, Cipolla e Pepe1 unità
aglio, sale, coriandolo e pepe di limone qb
latte di cocco300 ml
olio di palma50 ml
limone1 unità
uova4 unità

Lavate i molluschi con acqua corrente e metteteli in ammollo per 10 min nel limone! Dopodiché, rimuovere con cura i molluschi, a causa della sabbia. Condire i frutti di mare con aglio, cipolla, peperoni, pomodoro, sale e pepe di limone. Lasciare agire per 30 min
Soffriggere cipolla e aglio, aggiungere i frutti di mare. Fate rosolare bene, aggiungete il latte di cocco e fate bollire per 5 min. Metti l'olio di palma, le uova nell'angolo e copri! Lasciate bollire per altri 5 minuti ed è pronto.