moqueca di ombrina

Name: moqueca di ombrina
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Corvina; 2 unità limoni; 5 unità spicchi d'aglio; 3 unità pomodori; 3 unità cipolle medie; 200 ml Latte di Cocco; 50 ml olio di palma; 1 unità Pepe Profumato; 1 unità sale e coriandolo a piacere

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

6 porzioni

Larissa Carvalho

@casinhaa.dalari

Ingredienti
Modo di preparazione

Corvina1 kg
limoni2 unità
spicchi d'aglio5 unità
pomodori3 unità
cipolle medie3 unità
Latte di Cocco200 ml
olio di palma50 ml
Pepe Profumato1 unità
sale e coriandolo a piacere1 unità

Tagliare il pesce in 6 pezzi, quindi schiacciare l'aglio e il coriandolo e aggiungere il sale e il succo di limone in una padella, condendo così il pesce.
Quindi metterlo da parte a piacere per 1/2 ora.
Tagliare a cubetti il pomodoro e la cipolla, unendoli al pesce già condito, quindi aggiungere il latte di cocco e l'olio di palma.
In qualsiasi parte della padella mettere il pepe a piacere
Cuocere per 15 minuti dopo e servire solo ancora caldo con il riso.