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Moqueca di palombo e gamberetti
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
6 porzioni
Jessica Lozano
@jehlozano- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pescecane tagliato a dadini2 kg
- pulire i gamberi medi1 kg
- Peperoni (1 Verde/ 1 Rosso/ 1 Giallo)3 unità
- cipolla tritata1 unità
- fette di cipolla1 unità
- pomodori senza semi4 unità
- spicchio d'aglio4 unità
- olio di palma50 ml
- Latte di Cocco400 ml
- limone4 unità
- Profumo Verde ed Erba Cipollina qb
- pepe nero e sale qb
- Condire lo spinarolo con succo di limone e sale e lasciar riposare per 2 ore.
- Soffriggere la cipolla con 2 cucchiai di olio di palma
- Unite il pomodoro e fate cuocere
- Aggiungere il pesce, le cipolle affettate, i peperoni e l'aglio.
- Sciogliere il condimento di pesce in acqua bollente e aggiungerlo
- Lasciar cuocere per 15 minuti
- Aggiungere i condimenti verdi e il resto dell'olio di palma.
- Cuocere per altri 5 minuti
- Aggiungere il latte di cocco e i gamberi
- Salate e servite
Etichetta
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