Moqueca di pesce e gamberi

Name: Moqueca di pesce e gamberi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg 1 kg di pesce a fette 500 g di gamberi medi, sgusciati 4 spicchi d'aglio, tritati 2 cipolle medie, affettate sottilmente 4 pomodori, affettati sottilmente 1 peperone giallo, affettato sottilmente 6 cucchiai di olio di palma 250 ml di latte di cocco 2 limoni spremuti Odore di gusto verde Sale e pepe qb

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Aline Mendes

@oxealinemendes

Ingredienti
Modo di preparazione

1 kg di pesce a fette 500 g di gamberi medi, sgusciati 4 spicchi d'aglio, tritati 2 cipolle medie, affettate sottilmente 4 pomodori, affettati sottilmente 1 peperone giallo, affettato sottilmente 6 cucchiai di olio di palma 250 ml di latte di cocco 2 limoni spremuti Odore di gusto verde Sale e pepe qb1 kg

Lavate bene il pesce e i gamberi sotto l'acqua corrente, conditeli con succo di limone, aglio, sale e pepe. In una padella spalmate i 3 cucchiai di olio di palma, aggiungete sopra i tranci di pesce e i gamberi, gli anelli di cipolla, il pomodoro, il pepe, l'odore verde (facoltativo) e il resto dell'olio di palma. Cuocere a fuoco basso finché non bolle e lasciare per altri 5 minuti. Aggiungere il latte di cocco, appena torna a bollore, spegnere il fuoco e servire con riso e farofa.