Moqueca economica

Name: Moqueca economica
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g gamberi; 500 g Filetto di nasello; 1 unità peperoncino; 1 unità Pepe Verde; 1 unità pomodoro; 1 unità testa di cipolla; 1 unità Latte di Cocco; qb condimenti

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

4 porzioni

Camila Araújo

@camiladocelar

Ingredienti
Modo di preparazione

gamberi500 g
Filetto di nasello500 g
peperoncino1 unità
Pepe Verde1 unità
pomodoro1 unità
testa di cipolla1 unità
Latte di Cocco1 unità
condimenti qb

Condire il filetto di nasello a piacere.
Pulite i gamberi e teneteli da parte.
Ho fatto soffriggere l'aglio e il sale in olio d'oliva, ho messo i peperoni, la cipolla e il pomodoro. Ho lasciato cuocere per circa 5 minuti.
Ho aggiunto i miei condimenti colorante, cury e origano.
Ho aggiunto il mio filetto di nasello, più mezza tazza di concentrato di pomodoro. E 500 ml di acqua.
Ho lasciato riposare e dopo 10 minuti ho aggiunto i gamberi.
Dopo 10 minuti ho aggiunto il latte di cocco, lasciato per altri 5 minuti. Ho finito con un profumo verde!