Moules alla marinara

Name: Moules alla marinara
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unità vaschette di cozze pulite con guscio; 50 g burro; 1 unità spicchio d'aglio tritato; 1/2 unità cipolla tritata; 200 ml vino bianco; qb prezzemolo tritato finemente

🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

4 porzioni

Manu Biar

@manubiar

Ingredienti
Modo di preparazione

vaschette di cozze pulite con guscio2 unità
burro50 g
spicchio d'aglio tritato1 unità
cipolla tritata1/2 unità
vino bianco200 ml
prezzemolo tritato finemente qb

In una padella capiente fate sciogliere il burro e fate soffriggere la cipolla, finché non sarà morbida, e poi l'aglio, finché non sprigiona il suo aroma. Ricorda che non è necessario aggiungere il sale, poiché le cozze sono naturalmente salate.
Aggiungere le cozze, il vino bianco, coprire la padella e cuocere a fuoco vivo per 3 minuti.
Scoprite la padella, aggiungete il prezzemolo e mescolate un po'. Scartare le cozze che non sono aperte.
Servire con pane tostato.