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Moules alla marinara
🇧🇷Brasile
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(Português)
10 min(i)
4 porzioni
Manu Biar
@manubiar- Ingredienti
- Modo di preparazione
- vaschette di cozze pulite con guscio2 unità
- burro50 g
- spicchio d'aglio tritato1 unità
- cipolla tritata1/2 unità
- vino bianco200 ml
- prezzemolo tritato finemente qb
- In una padella capiente fate sciogliere il burro e fate soffriggere la cipolla, finché non sarà morbida, e poi l'aglio, finché non sprigiona il suo aroma. Ricorda che non è necessario aggiungere il sale, poiché le cozze sono naturalmente salate.
- Aggiungere le cozze, il vino bianco, coprire la padella e cuocere a fuoco vivo per 3 minuti.
- Scoprite la padella, aggiungete il prezzemolo e mescolate un po'. Scartare le cozze che non sono aperte.
- Servire con pane tostato.
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