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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pesce rosso1 kg
- cipolla1 unità
- aglio2 unità
- pomodoro1 unità
- limone2 unità
- coriandolo1 qb
- Colorau1 cucchiai
- olio1 cucchiai
- acqua400 ml
- sale1 qb
- Prendete i pesci, puliteli, poi lavateli in acqua corrente con il limone, prendete una bacinella, schiacciate l'aglio, mettete il limone e il pesce e tenete da parte.
- Mettere una padella sul fuoco, aggiungere l'olio e le spezie tritate, far rosolare, aggiungere il pesce, mettere la paprika, salare a piacere, mescolare, quindi aggiungere l'acqua fino a coprire e lasciar cuocere per 5 minuti ed è pronto per essere servito.
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