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parmigiana di pesce
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
75 min(i)
8 porzioni
Vitoria Beatriz
@vemaprendercozinharcomigo- Ingredienti
- Modo di preparazione
- filetto di pesce1 kg
- prosciutto200 g
- mozzarella200 g
- pomodori2 unità
- cipolla1 unità
- salsa di pomodoro pronta200 g
- acqua200 ml
- olio di semi di soia per friggere1 tazza/e
- farina di frumento per impanare2 tazza/e
- prezzemolo qb
- aglio schiacciato4 unità
- pepe nero qb
- sale qb
- Condire il pesce con aglio, sale e pepe. mettere da parte per 20 minuti. Rotolare nel grano e friggere
- Tritare la cipolla e i pomodori a pezzi grossi. Cuocere la cipolla fino a doratura, quindi aggiungere il pomodoro. Dopo che tutto sarà saltato, aggiungete la salsa di pomodoro già pronta e un bicchierino d'acqua. Portare a bollore, aggiungere il prezzemolo e mettere da parte.
- Spalmare un po' di salsa su un marinex o un vassoio medio, adagiare il pesce già fritto, sopra ogni pesce un po' di salsa, sopra la salsa una fetta di prosciutto e un'altra fetta di mozzarella e infine ancora salsa.
- Cuocere per 15 minuti
Etichetta
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