Pasta ai frutti di mare

Name: Pasta ai frutti di mare
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Pasta di semola di grano duro; 300 g gamberi rosa; 300 g Vongole; 1 unità aglio tritato; 0 qb olio d'oliva; 100 g burro; 1/2 tazza/e odore verde; 0 qb Sale; 1/2 cucchiaino da caffè pepe nero

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

5 porzioni

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredienti
Modo di preparazione

Pasta di semola di grano duro500 g
gamberi rosa300 g
Vongole300 g
aglio tritato1 unità
olio d'oliva0 qb
burro100 g
odore verde1/2 tazza/e
Sale0 qb
pepe nero1/2 cucchiaino da caffè

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata al dente e mettere da parte.
Condire i gamberi con sale e pepe, scaldare bene la padella con un generoso filo d'olio e far rosolare i gamberi questo processo dura al massimo tre minuti e mettere da parte.
Fai lo stesso procedimento con le vongole e lui aggiunge del liquido, poi scarta questo liquido e lo mette da parte.
Riscaldare una padella pulita con un generoso filo di olio d'oliva, burro, far dorare l'aglio, aggiungere la pasta, i frutti di mare tenuti da parte e finire con il prezzemolo tritato.
Servire con un bicchiere di vino bianco ghiacciato.