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Pesce al cocco con salsa di gamberi - GUIA NOSSA ALAGOAS
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
6 porzioni
RECEITAS Guia
@receitasguianossaalagoas- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pesce rosso800 g
- Due piccoli latti di cocco * SOCOCO500 ml
- Estratto di pomodoro piccolo1 unità
- pomodori3 unità
- cipolla2 unità
- Pepe1 unità
- gambero senza testa sbucciato400 g
- patata inglese2 unità
- olio d'oliva1/3 tazza/e
- sale e pepe1 qb
- odore di verde1 qb
- Soffriggere tutte le verdure in olio d'oliva, insieme a prezzemolo, sale e pepe per circa 10 minuti.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro e il latte di cocco. Far bollire, coprire per circa 20 min. Dopo aver aggiunto 500 ml di acqua, far bollire per altri 10 minuti
- Aggiungere i gamberi e il pesce già salato e condito. Lasciate cuocere a fuoco medio per circa 25 minuti.
- Dopo aver controllato il punto di cottura, spegnere il fuoco e gustare.
- Per accompagnare, riso bianco e pirão a base di brodo di pesce
- Instagram @guianossaalagoasoficial
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