pesce al forno

Name: pesce al forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg pesce a scelta; 200 ml latte di cocco; 1 unità cipolla; 1 unità pomodoro; 3 unità patata inglese; 1 unità Pepe; 1 cucchiai salsa di soia; qb sale; 1 cucchiaino Pepe; qb coriandolo; qb aceto; 2 cucchiai salsa di pomodoro; qb Zafferano; 2 cucchiai olio d'oliva; 1 cucchiai aglio

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

6 porzioni

Wilka Meira

@wilkadesouza

Ingredienti
Modo di preparazione

pesce a scelta1 kg
latte di cocco200 ml
cipolla1 unità
pomodoro1 unità
patata inglese3 unità
Pepe1 unità
salsa di soia1 cucchiai
sale qb
Pepe1 cucchiaino
coriandolo qb
aceto qb
salsa di pomodoro2 cucchiai
Zafferano qb
olio d'oliva2 cucchiai
aglio1 cucchiai

Condite il pesce con sale e tenete da parte.
In una forma mettere l'olio e tagliare a fette 2 patate e il pomodoro. Disporre il pesce nella padella e condire con pepe, aglio, aceto e zafferano.
Tagliare a fette la cipolla e il pomodoro e metterli sul pesce, irrorare con la salsa di pomodoro, mettere il resto della patata e del pomodoro e finire con il coriandolo. Lasciate marinare per 20 min
Dopo la marinatura, infornate a 180° e lasciate riposare per 15 minuti.
Sfornate, mettete il latte di cocco e lasciate in forno per 30 min, bagnando il pesce con il brodo che si sarà formato.